11 апреля в Шуйском филиале ИвГу проходила 63-я студенческая научная конференция «Современные технологии в науке, производстве и образовании», в которой приняли участие и обучающиеся нашего колледжа.

 

Открыла работу конференции заместитель  директора Шуйского филиала ИвГУ по научной работе, доктор психологических наук  Шмелева Е.А., которая рассказала о достижениях в научной работе студентов, магистрантов и аспирантов факультета технологии, экологии и сервиса.

На пленарном заседании с докладами выступили студенты, магистранты и аспиранты Шуйского филиала ИвГУ.

Работа по секциям

Обучающиеся нашего лицея и их руководители приняли участие в работе секции «Теория и методика преподавания Технологии».

Обучающиеся  по профессии «Повар, кондитер» Патрикеева Анастасия и специальности «Технология продукции общественного питания» и Власкина Татьяна представили доклад на тему «Современные технологии в оформлении бисквитных пирожных» и продемонстрировали образцы оформления современных бисквитных пирожных.

Обучающиеся  по профессии «Повар, кондитер» Балашова Екатерина и специальности «Технология продукции общественного питания»Гомбожав Яна рассказали об истории и технологии приготовления десерта «Павлова». Балашова Екатерина продемонстрировала варианты оформления этого воздушного десерта.

Обучающиеся 1 курса  по профессии «Повар, кондитер» Гусева Галина и Надобнов Иван представили творческий проект на тему «Теппан-яки: пища и зрелище». Иван показал мастер-класс по приготовлению блюда «Груша фламбе».

Обучающиеся 1 курса по профессии «Повар, кондитер» Шашкин Ростислав выступил с докладом на тему «Я есть то, что я ем: влияние вкусовых предпочтений на характер человека», а Дарий Александр представил стендовый доклад на тему «Герои нашего края. Шуйские мученики».

Выступления обучающихся были подготовлены и представлены на высоком уровне, что было отмечено доцентом кафедры педагогики и специального образования, кандидатом педагогических наук Прияткиной Н.Ю.

Все обучающиеся были награждены дипломами и грамотами за результативность научно-исследовательской деятельности, а руководители награждены благодарностями за подготовку  участников 63-ой студенческой научной конференции.