13 апреля 2017 года в колледже  состоялась выставка – продажа. Героем этой выставки, проходившей в канун православного праздника Пасхи, стал кулич.

 На этой выставке свои авторские изделия представили  обучающиеся группы № 24 и С- 14. 

 

Цель проведения выставки: изучить традиции русского народа, связанные с особенностями приготовления куличей, популяризация поварского и кондитерского искусства, повышение качества подготовки специалистов общественного питания.

Участниками выставки была проведена большая подготовительная работа: выбор изделия, разработка рецептуры и технологии приготовления, разработка эскиза оформления кулича. Перед началом выставки – продажи все изделия были освящены отцом Василием.

 Каждый православный христианин перед праздником Пасхи освящает заранее испеченные куличи и покрашенные яйца. Событие это является важным. Освящение куличей — в некотором роде символический процесс. Он необходим для перехода человека, соблюдающего Великий Пост, с постовой пищи на скоромную.

У всех желающих была  возможность приобрести свежую, вкусную и ароматную продукцию.

Выставки авторских изделий, выполненных обучающимися по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технолог» из года в год пользуются неизменной популярностью у всех сотрудников и студентов. Огромное спасибо всем ребятам, принявшим активное участие в мероприятии.