12 декабря 2017 года волонтерами  Шуйского технологического колледжа под руководством  мастера производственного обучения Светланы Александровны Лукиной проведен мастер-класс на базе ОГКОУ Шуйский детский дом- школа для детей сирот, оставшихся без попечения родителей.

 

         На мастер-классе ребята  изготавливали  заварное пирожного «Эклер» с белковым и сливочным кремом.

Мастер – класс  включал в себя: изготовление заварного полуфабриката, отделочных полуфабрикатов: (крем белковый, сливочный, шоколадная глазурь),  выпечку, отделку кондитерских изделий и дегустацию.

         Ребята получили массу полезных знаний  о технологии приготовления этого пирожного, а так же положительных эмоций и вкусных впечатлений!

         Волонтеры Шуйского технологического колледжа планируют развивать работу в данном направлении.