13 апреля в нашем колледже в рамках профессиональной недели по профессиям и специальностям социально-экономического и естественно-научного профиля прошла квест-игра «От снопа до стола» с целью повышения профессиональ­ной компетентности обучающихся, а также для развития познавательной и творчес­кой активности студентов. Игру провела преподаватель, ученый агроном Рыбина О.Б. В квесте приняли участие обучающиеся 14 группы 1 курса по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер».

Обучающиеся были разделены на две команды. Квест содержал пять этапов. На каждом этапе было предложено выполнить задание, разгадав одно задание, участники получают следующее, и так до тех пор, пока не пройдут весь маршрут.

Ребята разгадывали загадки про сноп и пшеницу. Некоторые студенты впервые на мероприятии увидели снопы, узнали, для чего они нужны. Многие смогли различить пшеницу и рожь, узнали, как выглядят культурные растения пшеница, рожь, ячмень, овес, получили новые знания о том, что есть гибрид пшеницы и ржи – тритикале, узнали интересные факты о культурах.

Важно было узнать, что есть твердая пшеница и мягкая, сильная и ценная, как влияет количество белка в зерне на качество хлеба, что маркировка на пакете с манной крупой зависит от вида пшеницы (мягкая или твердая). Высокую оценку студенты дали овсяным хлопьям, используемым в качестве завтрака.