17 октября 2024 года, в рамках работы Центра содействия трудоустройству выпускников, наш колледж с мастер классом по приготовлению блюда "Оджахури" посетил Шеф повар ресторана грузинской кухни "Цони-Мацони"- Калистратов Денис.

Ребята совместно с шефом прошли все этапы приготовления блюда, начиная с изучения технологии приготовления, заканчивая подачей. Данное направление работы очень важно как для ребят так и для работодателей.

Шеф зарядил своей энергетикой и эмоциями студентов, они с большим интересом готовили. На базе ресторана уже сформирован студенческий трудовой отряд, в котором работают наши ребята.

Важность практического опыта в образовательном процессе невозможно переоценить, и наш мастер-класс стал ярким примером такого подхода. Ребята не только узнали секреты приготовления «Оджахури», но и получили уникальную возможность поработать бок о бок с профессионалом в сфере гастрономии. Денис Калистратов делился своими знаниями о специях и технике нарезки, увлеченно объясняя, как подчеркнуть вкус каждого ингредиента.

Эта атмосфера творчества и энтузиазма вдохновила студентов на эксперименты с блюдами, что, безусловно, сказалось на качестве их работы. В ходе мероприятия они ощутили не только процесс готовки, но и командный дух, что является важным фактором в дальнейшей профессиональной деятельности.

К тому же, сотрудничество с рестораном "Цони-Мацони" открывает новые горизонты для наших студентов. Они смогут не только расширить свои навыки, но и применить их в реальных условиях работы. Мы уверены, что подобные инициативы способствуют формированию талантливых специалистов, готовых к вызовам современной индустрии.

Искренне благодарим Дениса и его команду за увлекательный опыт, который оставил яркие впечатления в сердцах наших студентов. Мы с нетерпением ждем новых проектов и совместных мероприятий, которые укрепят наше сотрудничество и помогут учащимся достигнуть высоких профессиональных стандартов.

Стены нашего колледжа открыты к сотрудничеству для всех.