26 ноября 2015 года в г. Иваново в ресторане «Атлант» состоялся VII Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства по теме «75 лет системе трудовых резервов» среди учащихся учреждений начального профессионального образования и среднего профессионального образования. В нём приняли участие представители Ивановской, Костромской, Ярославской, Владимирской, Нижегородской и Вологодской областей.

 

Наш Шуйский технологический колледж представляли обучающиеся 3 курса по профессии «Повар, кондитер» Чугунова Виктория и Тошмирзаев Сергей под руководством мастеров производственного обучения Комковой Светланы Евгеньевны, Курочкиной Елены Альбертовны и старшего мастера Чуркиной Елены Вячеславовны.

 

Конкурс состоял из двух этапов: первый этап – «домашнее задание», второй этап – самостоятельное приготовление кулинарного или кондитерского изделия из представленных продуктов за 30 минут в присутствии жюри.

 В номинации «Конкурс поварского искусства» на первом этапе Сергей Тошмирзаев представил  эксклюзивную выставочную экспозицию.   Он приготовил и презентовал банкетное блюдо «Кулебяка праздничная»,  на втором этапе он приготовил холодную закуску «Винегрет с сельдью» за 20 минут. Сергей выступил успешно и занял третье призовое место, его наградили ценным подарком, медалью и дипломом победителя.

В номинации «Конкурс кондитерского искусства» успешно выступила Чугунова Виктория, занявшая 4 место,  с выставочной экспозицией, посвящённой работникам профтехобразования. Она представила эксклюзивный торт, отвечающий самым современным требованиям. На втором этапе Виктория в присутствии жюри  за 30 минут приготовила три разноплановых пирожных. Её наградили ценным подарком и дипломом за оригинальность и художественный вкус в оформлении кондитерских изделий.

Фестиваль кулинарного искусства  произвёл яркое впечатление на всех гостей и участников. Ребята показали отличную подготовку, интерес и любовь к своей профессии, их работы достойны восхищения.  А наш колледж как всегда выделялся высоким мастерством и инновационными технологиями. 

 

 

 

 

 

,,.