29 ноября 2017 года в Иваново прошел IX Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессинальных образовательных организаций на тему «Люблю тебя, мой край родной».

Наш колледж представляли обучающиеся  24 группы по профессии «Повар, кондитер» в номинации поварское искусство  - Иван Надобнов, в номинации кондитерское искусство – Анна Бычина. 

Иван представил домашнее задание - банкетное блюдо «Стейк из  судака и форели под сырной сеточкой, гарнированный роллом из тыквы,   с соусом кули, икрой из свекольного фреша и микрогрином».  В практической части конкурса он приготовил,  в присутствии членов жюри,  холодную закуску «Яйцо под майонезом с гарниром» в авторской подаче.

Анна представила  гостям фестиваля  и членам жюри  торт 3D «Шуйская гармошка». В практической части  конкурса  она оформила 3 варианта пирожных. Жюри оценило  работу Анны как высокопрофессиональную.

По итогам конкурса, наши обучающиеся  заняли  2 место в номинации «Поварское искусство» и 2 место в номинации «Кондитерское искусство».  Молодцы!!! Так держать!!!

• < Назад
• Вперёд >