IX Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессинальных образовательных организаций на тему «Люблю тебя, мой край родной»
- Подробности
- Создано 29.11.2017 17:35
29 ноября 2017 года в Иваново прошел IX Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессинальных образовательных организаций на тему «Люблю тебя, мой край родной».
Наш колледж представляли обучающиеся 24 группы по профессии «Повар, кондитер» в номинации поварское искусство - Иван Надобнов, в номинации кондитерское искусство – Анна Бычина.
Иван представил домашнее задание - банкетное блюдо «Стейк из судака и форели под сырной сеточкой, гарнированный роллом из тыквы, с соусом кули, икрой из свекольного фреша и микрогрином». В практической части конкурса он приготовил, в присутствии членов жюри, холодную закуску «Яйцо под майонезом с гарниром» в авторской подаче.
Анна представила гостям фестиваля и членам жюри торт 3D «Шуйская гармошка». В практической части конкурса она оформила 3 варианта пирожных. Жюри оценило работу Анны как высокопрофессиональную.
По итогам конкурса, наши обучающиеся заняли 2 место в номинации «Поварское искусство» и 2 место в номинации «Кондитерское искусство». Молодцы!!! Так держать!!!
