26 ноября 2015 года в г. Иваново в ресторане «Атлант» состоялся VII Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства по теме «75 лет системе трудовых резервов» среди учащихся учреждений начального профессионального образования и среднего профессионального образования. В нём приняли участие представители Ивановской, Костромской, Ярославской, Владимирской, Нижегородской и Вологодской областей.
Наш Шуйский технологический колледж представляли обучающиеся 3 курса по профессии «Повар, кондитер» Чугунова Виктория и Тошмирзаев Сергей под руководством мастеров производственного обучения Комковой Светланы Евгеньевны, Курочкиной Елены Альбертовны и старшего мастера Чуркиной Елены Вячеславовны.
Конкурс состоял из двух этапов: первый этап – «домашнее задание», второй этап – самостоятельное приготовление кулинарного или кондитерского изделия из представленных продуктов за 30 минут в присутствии жюри.
В номинации «Конкурс поварского искусства» на первом этапе Сергей Тошмирзаев представил эксклюзивную выставочную экспозицию. Он приготовил и презентовал банкетное блюдо «Кулебяка праздничная», на втором этапе он приготовил холодную закуску «Винегрет с сельдью» за 20 минут. Сергей выступил успешно и занял третье призовое место, его наградили ценным подарком, медалью и дипломом победителя.
В номинации «Конкурс кондитерского искусства» успешно выступила Чугунова Виктория, занявшая 4 место, с выставочной экспозицией, посвящённой работникам профтехобразования. Она представила эксклюзивный торт, отвечающий самым современным требованиям. На втором этапе Виктория в присутствии жюри за 30 минут приготовила три разноплановых пирожных. Её наградили ценным подарком и дипломом за оригинальность и художественный вкус в оформлении кондитерских изделий.
Фестиваль кулинарного искусства произвёл яркое впечатление на всех гостей и участников. Ребята показали отличную подготовку, интерес и любовь к своей профессии, их работы достойны восхищения. А наш колледж как всегда выделялся высоким мастерством и инновационными технологиями.
,,.
(49351) 4-83-97 (директор)
(49351) 4-70-81 (секретарь директора)
(49351) 4-70-24 (бухгалтерия)
(49351) 3-71-64 (общежитие)
liceyshuya @mail.ru
155901, Ивановская область, г. Шуя, Учебный городок, д.1